初級幼兒生(0/30)
情人節送巧克力,高糖高熱量卻是甜蜜負擔,有調查發現,部分巧克力1/3是油脂,不妨以低甜度、不含反式脂肪、顏色愈黑的巧克力傳心意。
衛生衛利部國民健康署社區健康組組長陳延芳指出,巧克力依可可脂含量及成分差異,大致分成可可含量50%到90%黑巧克力、牛奶含量5%到50%的牛奶巧克力、以及堅果類巧克力、白巧克力等4大類,通常都要加入脂肪和糖來調和可可粉的苦味。
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GMT+8, 2024-4-28 11:37 PM
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