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[討論]請問大家覺得虹吸比較難還是手沖比較難?[複製鏈接]

jordan.home 該用戶已被刪除
16
發表於 2013-11-11 08:32 AM|只看該作者
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2者應該都不難,好不好喝比較過才知道,沒這基礎喝自爽就好了,畢竟要成為師是要花時間、精力跟花錢的,但那都是少數人才能達到了領域。
  我的方式較笨,到店裡喝咖啡,買豆子,在家學老闆的沖煮模式再3不5時去複習味道跟觀摩手法,假以時日味道就算有差但也有8分樣了吧。...
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17
發表於 2013-11-11 01:52 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
虹吸壺個人覺得比較困難,因為火侯和手勢還有豆子的粗細及時間都有關西
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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sky70442 該用戶已被刪除
18
發表於 2013-11-11 06:42 PM|只看該作者
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我個人其實也是會虹吸
可是煮出自己喜歡的味道比較重要阿

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posung99 該用戶已被刪除
19
發表於 2013-11-19 08:55 AM|只看該作者
都不容易....重點是要對自己旳胃...
不過現在好矛盾...因好像太常喝咖啡....對身體也不太好...
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mag346 該用戶已被刪除
20
發表於 2013-11-19 04:12 PM|只看該作者
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看對於咖啡的要求程度,我是有咖啡喝就好,所以選擇手沖式,重點是方便快速好整理,但真的無法跟外面的比,只能說適合自己就好




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21
發表於 2013-11-23 11:16 PM|只看該作者
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手充,因為水量得拿捏得宜
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Jack3699 該用戶已被刪除
22
發表於 2013-11-24 12:13 PM|只看該作者
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對我來說,虹吸的不容易失敗,因為溫度時間和攪拌都已經制式化了,很容易就煮好一杯上乘咖啡;反倒是真是厚工,器具一堆而且都要預熱,一般多是煮多次的時候才請出來器具,現在完手衝,天天衝,要注意的細節還真是多,還好魔鬼藏在細節裡。
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