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[求助] 怎麼用奶泡棒打出綿密拉花的奶泡...[複製鏈接]

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發表於 2018-11-16 09:31 PM|顯示全部樓層
小弟弟最近對於拉花很有興趣,於是買了拉花壺300cc、打奶泡的棒(前面有個圓圈)會震動的那種和溫度計,
拉了快十次左右的,每次拉的時候,不是奶泡最後才掉出來,
不然就是出來是一坨的,沒辦法拉花,
看很多網路上別人的影片來學習,但找不太到用這種奶泡棒影片...
想說是不是奶泡棒沒辦法打出綿密的奶泡,讓我拉的時候無法流暢的倒出奶泡。
...
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發表於 2018-11-24 01:21 PM|顯示全部樓層
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發表於 2018-11-29 08:41 PM|顯示全部樓層
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a92936132 發表於 2018-11-24 01:21 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

用手打奶泡鋼杯會比較好用,打拉花奶泡"均質"很重要

其實我也想過是不是我打的不均勻,但是我已經買了,想說就繼續嘗試吧。
...
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發表於 2018-12-1 08:27 PM|顯示全部樓層
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我自己也嘗試過.但沒有成功過.確實有點難度也很想知道那出錯
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發表於 2018-12-11 09:13 AM|顯示全部樓層
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還是用傳統蒸氣奶泡棒吧
現在訪間有賣獨立的打奶泡系統
可以買來試試




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發表於 2018-12-21 11:39 AM|顯示全部樓層
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panglung 發表於 2018-12-11 09:13 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

還是用傳統蒸氣奶泡棒吧
現在訪間有賣獨立的打奶泡系統
可以買來試試

謝謝推薦,最近有去朋友那裡用蒸氣式的,哇真的差很多,打出來的可以跟牛奶一起流出,
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發表於 2018-12-21 11:39 AM|顯示全部樓層
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panglung 發表於 2018-12-11 09:13 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

還是用傳統蒸氣奶泡棒吧
現在訪間有賣獨立的打奶泡系統
可以買來試試

謝謝推薦,最近有去朋友那裡用蒸氣式的,哇真的差很多,打出來的可以跟牛奶一起流出,
...
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發表於 2018-12-22 04:43 PM|顯示全部樓層
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蒸氣奶泡棒還是比較不錯的選擇,看看價格是否在預算內。
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發表於 2018-12-27 11:24 PM|顯示全部樓層
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好像拉個二十下吧 要倒到拉花杯中 才好倒出來 如果泡沫不均勻還要敲一下 或用勺子把比較粗的泡泡撈掉  多是幾次就可以成功囉
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發表於 2019-1-1 02:39 PM|顯示全部樓層
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我總是打不均勻,上面會太厚
有看過高手把上面的刮掉再搖均勻會比較好拉
只是……我還在練習中~~~




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