伊莉討論區
標題:
[點心]小羊羹
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作者:
yuma0826
時間:
2010-3-7 11:05 AM
標題:
[點心]小羊羹
【材 料】
洋菜粉 1大匙
糖 1/2杯
水 3杯
香草粉 1/2小匙
無油去皮豆沙 1斤
熱水 1杯
【做 法】
(1)容器擦乾,將糖與洋菜粉放入拌勻,再加入3杯水煮開。香草片壓碎,一起放入調勻。
(2)豆沙以熱水調開,慢慢分次倒入作法(1)煮好的材料中攪拌均勻,再倒入模型中,放涼切塊後即可食用。
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作者:
月裔
時間:
2010-3-14 01:14 AM
是羊羹耶!
所以在外面超商買的到的羊羹都是這樣做的嗎?
還是有改良過呢?
看板大只介紹紅豆沙,應該還能加綠豆泥吧(應該是泥~"~)
我還吃過巧克力的(挺怪的)
我想桂圓、竽頭(?)、花生應該都蠻有實驗價值的!
重點是材料不難取得~
作者:
陳永興
時間:
2010-3-14 04:52 PM
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作者:
jan0104
時間:
2010-3-16 03:17 PM
原以為會有繁複的製作程序
看完之後
原來這麼簡單哦
有空一定要來試試看
作者:
alh2733
時間:
2010-3-18 11:28 AM
市面上賣的羊羹都過甜了
吃一點就會有很膩的感覺
自己做不僅可斟酌糖量
又可或芋頭或綠豆沙
品嚐不同口味,一舉兩得
作者:
jegg54088
時間:
2010-3-18 10:10 PM
先感謝分享
版大的材料部分 沒有精確數字 或是重量
加上不見得每人使用的容器或湯匙 都一樣
基本上 這小羊羹的比例配方 有點難做
比例沒抓好 就會變成乾掉的羊羹
有香味沒口感 太硬要不就太軟
建議大家想嚐試的話 多收集點資料
作者:
etryum16
時間:
2010-3-20 10:48 AM
原來羊羹是這樣做的喔!!!
真是太讓我驚訝了
媽媽很喜歡吃洋羹趕快叫他做 !!
至少便宜嘛~
作者:
大龍蝦
時間:
2010-4-10 07:52 PM
這看起來蠻簡單的 .
不過 . 應該蠻好吃的 .
作者:
小醋貓
時間:
2010-4-11 09:32 PM
原來羊羹有這麼簡單喔!!!我一定要做來吃吃看~感謝分享><
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