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標題: 賽風壺的不銹鋼濾網 [打印本頁]

作者: miinjeng 時間: 2017-10-17 05:26 PM 標題: 賽風壺的不銹鋼濾網

之前都是使用濾布在煮咖啡，最近使用了不鏽鋼濾網，使用了數次卻無法像濾布一般在煮的過程中
不讓咖啡液流到下壺，底水都會有顏色透下來，請問是火侯控制的問題還是不鏽鋼濾網的問題?

作者: sky760421 時間: 2017-10-19 01:37 AM

是火的問題，火力壓力夠，上壺的水就不會倒流
跟用甚麼濾器沒有關係

曾有朋友說他用金屬濾器煮多量的話會不好用
我沒煮過這麼多不清楚怎麼個不好用法
但我用TCA-3煮200ml的水是還沒遇過倒流的問題

只是金屬濾器用了好幾次都會有個問題是會有細粉溜到下壺去
每次喝完杯底都有殘渣
後來我又換回濾紙了

作者: houbai 時間: 2017-10-20 11:00 PM

不知道大大使用不鏽鋼濾網有沒有使用多次後被咖啡油脂堵塞水流不下來的現象?

作者: Mr.Nobody1 時間: 2017-10-20 11:59 PM

剛濾網和賽風玻璃之間的縫可定比濾布的大，如果火力不夠，咖啡就會流下來。

作者: david22335 時間: 2017-10-24 05:46 PM

濾網使用幾次需要用
瓦斯爐加水
煮濾網
將咖啡油垢
煮熟後跟著水流出
才能順利讓咖啡液流暢

作者: miinjeng 時間: 2017-10-28 02:52 PM

我下回試試加大火力看看，我火是開跟使用濾布一樣大，太大怕燙傷豆子，所以我會控制火力讓他維持不下降，但金屬過濾器一樣火力會有差異，故有此疑問。

作者: a0922161968 時間: 2018-1-15 08:53 PM

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作者: flymood 時間: 2018-2-18 05:31 PM

借這篇問一下，有推薦的不鏽鋼濾網嗎??
一直用濾紙感覺對環境很不友善啊....

作者: pulse0320 時間: 2018-2-28 01:16 PM

你是用酒精燈嗎? 建議改戶外用小火爐單口迷你版大小跟酒精燈一樣但是能自由調整火力
就不會有漏下的問題

推薦HARIO F-103K 虹吸壺不銹鋼濾網日製的

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