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標題: 在costco買起司，適合什麼什麼做法才好 [打印本頁]

作者: e77831207 時間: 2017-5-12 10:10 PM 標題: 在costco買起司，適合什麼什麼做法才好

如題買了一包帕瑪森起司絲，可是用來烤吐司卻太乾不拉絲，這除了用在沙拉上還可以用在哪?
p.s 有想過煮麵的時候加可是不溶還黏在拌麵的湯匙上

作者: s690501 時間: 2017-5-23 03:33 PM

要拉絲應該買莫札瑞拉起司。那個比較有感。

帕瑪森適合做焗烤料理。

焗白菜，焗義大利麵，焗燉飯都很搭。

不要下去炒，那個很難洗。

作者: 韭菜煎餃 時間: 2017-5-24 01:46 PM

如果有小烤箱的話，可以嘗試做吐司披薩..
吐司(厚片或一般都可)上灑上四色菜(有火腿得更好)然後在撒上起司粉
放入小烤箱烤，已烤箱瓦數來確認時間，
煎餃家用的是650W烤箱，大約8-10分鐘左右
最後再灑上黑胡椒粉就完成啦!!!

作者: bbe055555 時間: 2017-5-28 10:56 PM

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作者: ypy8118 時間: 2017-5-30 05:25 PM

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作者: moomstar 時間: 2017-5-31 02:00 AM

我烤麵包會加在上面但是也是不會牽ˋ絲...太微妙了，之後就加在泡麵上面吃也是挺好吃的

作者: badecat007 時間: 2017-5-31 02:47 PM

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作者: huangste 時間: 2017-6-10 06:39 AM

我是直接拿來做成白醬 (洋蔥切丁加蒜末炒香，加水加起司(可以用一般起司片或是brie)奶油，麵粉(要攪開)，再加培根(切丁)就成了。麵煮熟加進去平底鍋內拌勻，盤子內先加橄欖油(初搾的味道比較好)和現磨黑楜椒，麵放上去就成了白醬培根義大利麵了。因為是用parmesan取代起司，所以麵上面就不用再加parmeson的粉了!(不夠鹹在自己加鹽巴

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